Chih’s Paradise

本文照片皆以手機隨手拍攝，故畫質不佳，敬請見諒喔！

一放假就想回「嘉」去，

由於回嘉義的頻率太高，

常常有朋友問我嘉義到底有什麼好玩的？

來來來，今兒個就來分享三天兩夜行程。

為了避開元旦連假的人潮，

這次旅行安排在12/25~12/27，

本來只打算待在嘉義，

但實在太想念台南的美食，

所以臨時排了台南的行程。

行程總覽：

第一天：台南美食吃到肚皮炸裂，夜宿Stay Kids B&B

第二天：嘉義市區閒晃，晚上入住【阿里山民宿】茶香花園-山居小鎮

第三天：阿里山日出+森林遊樂區+民雄美食吃到飽

第一天早上09:00從台北搭客運，

下午14:00左右到台南，租車後直奔美食重鎮國華街！

【金得春捲】

地址：台南市中西區民族路三段19號

金得春捲配料非常豐富，

有瘦肉、蝦子、香菜、豆子、高麗菜、蛋皮、花生粉等，

包好後會放上煎鍋煎一下，

讓餅皮帶有一點焦香味，

有別於傳統的春捲，

金得春捲吃起來清爽不油膩，簡單好吃。

【炸雞洋行】

地址:台南市中西區國華街三段22號

吃完春捲後前往同在國華街商圈的炸雞洋行，

這家炸雞很有名，

雖是平日下午，還是要排隊半個小時左右。

炸雞洋行招牌上有三種品項：

唰嘴薯片(45元)：炸洋芋片

香酥雞塊(50元)：帶骨的雞胸肉

三兩腿(45元)：就是棒棒腿

八兩雞(60元)：含有腿排的大雞腿

炸雞洋行採用氣炸鍋，

可以鎖住肉汁，保留雞肉的鮮嫩。

我們點了香酥雞塊和三兩腿，

香酥雞塊雖用雞胸肉，但完全不乾柴，

醃肉下手不重，

可以吃到雞肉的原味；

三兩腿的皮有‧夠‧酥！！

粉不厚，也不油膩，

一口咬下雞汁在口中噴發，

美味程度完全值得排隊半小時啊！！

【邱家小卷米粉】

地址：台南市中西區國華街三段5號

邱家小卷米粉在炸雞洋行對面，

店裡的菜單只有小卷米粉和小卷湯兩種，

價位都是70元。

邱家小卷米粉使用的是粗米粉，湯頭清澈鮮甜，

小卷經過冰鎮，脆口彈牙非常新鮮，

吃一口彷彿在天堂繞三圈，

至今回味無窮啊~~~

結束肚皮炸裂的美食之旅上半場後回民宿Stay Kids B&B稍做休息，

住宿資訊請看：http://herb2013.pixnet.net/blog/post/253700806

睡完午覺後，

肚皮炸裂的美食之旅下半場開始！

【阿明豬心】

地址：台南市中西區保安路72號

每次都排隊排到眼神死，

這次17:00就殺過去，

剛開店馬上就有位置(撒花)

豬心配薑絲再沾醬油膏，實在好吃耶。

麻油腰子跟一般的爆炒做法不同，

腰子川燙後，加入麻油及米酒拌著吃，

別有一番風味。

阿明豬心的招牌是豬心冬粉，

但我覺得清燙蒜拌豬腳肉才是幕後王牌，

比豬心冬粉更加驚艷，必點！必點！必點！

QQ的清燙豬腳肉，

配上甜甜的醬油膏以及少許米酒，

拌入整顆大蒜提味，十分美味，

連平常非常害怕蒜味的我都能接受喔！

必點！必點！必點！

【花園夜市】

花園夜市就不多說啦！

從頭吃到尾都不會踩到雷~

這次吃了：麻糬叔叔、四草蚵仔煎、玉子燒、麻辣魚蛋鴨血、蔥油餅、月亮蝦餅、鹽酥菇、韓式炸雞。

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第二天早上吃了民宿提供的早餐：

文章牛肉湯、王氏魚皮的鹹粥

住宿資訊請看：http://herb2013.pixnet.net/blog/post/253700806

搭火車直奔嘉義！GO！

【劉里長雞肉飯】

地址：嘉義市東區公明路197號

在嘉義吃過那麼多家雞肉飯，

劉里長雞肉飯是我心中無法撼動的雞肉飯霸主，

每次去吃必點清單如下：

雞片飯、高麗菜、荷包蛋、滷豆腐、骨仔肉湯、味噌湯

吃完劉里長後就開始此行第一個玩樂行程，

【森林之歌】

地址：嘉義市文化路林森西路地下道旁

森林之歌出自藝術家王文志之手，

運用漂流木、廢棄阿里山鐵路鐵軌及石頭等，

打造出高約14公尺、寬約55公尺的蛋型建築，

白天及夜晚各有不同的面貌，

白天能透過塔頂仰望藍天，

夜晚則會打上絢爛的燈光，夢幻又浪漫。

【檜意森活村】

地址：嘉義市東區林森東路1號

許多由檜木建造而成的日式建築聚集在此，

園內有Kano、紙雕、染布等展覽，

午後很適合來這裡走走。

【梁記甕缸雞】

地址：嘉義縣中埔鄉義仁村田寮仔25號

結束嘉義市區行程，

趁太陽下山前啟程上阿里山；

但阿里山上餐廳不多，

所以我們就在山下買了一隻手扒雞帶回民宿吃。

梁記甕缸雞的皮烤得非常酥脆，

有點像北京烤鴨鴨皮的口感，

雞身塞了一些藥材和香料提味，

缺點是雞肉熟度分布不均，

有些部位過熟，口感很柴，

但熟度剛好的部位就非常美味了。

(部分圖片截自民宿官網)

【茶香花園-山居小鎮】

晚上住的民宿是茶香花園-山居小鎮，

住在這裡日出、雲海、星空一次滿足！

住宿資訊請看：http://herb2013.pixnet.net/blog/post/253712740

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第三天早上07:03看到日出，
不用半夜起床排隊買票上祝山，
在房間就能看到日出感覺好棒。

第一次用IPHONE 6的縮時攝影功能，
拍得有點落漆，哈哈！

吃完早餐後，開始精實的爬山行程，

【阿里山森林遊樂區】

吸收了很多芬多精，神清氣爽！

接近大自然有療癒心靈的作用，

做幾個深呼吸，身心都平靜下來了。

姊妹潭靜謐又有靈氣。

雖然櫻花季還沒開始，

但阿里山公路沿途有幾棵櫻花樹已經開花囉！

下山後立刻衝向我心中排名第一的鍋物，

【蜀川麻辣鴛鴦鍋】

地址：嘉義縣民雄鄉保生街197號

因為不吃辣，

所以每次來湯底都固定點味噌+鈣骨養生鍋，

主餐是梅花豬以及上等肥牛，

必點的配料是：鴨血、花枝漿、文蛤、鍋燒意麵

花枝漿裡面是滿滿花枝塊，用料非常大方！

值得一提的是老板娘親手釀的烏梅湯，

非常解膩，每次去都要喝個3杯才過癮。

老闆娘是四川人，

每次回嘉義必來找她，

她總是像媽媽一樣溫柔的問候我們，

身心都被她溫暖了:)

【新港奉天宮】

地址：嘉義縣新港鄉新民路53號

飽餐一頓後前往新港奉天宮拜拜，

當天廟方有活動，熱鬧非凡~

【新港鴨肉羹】

地址： 嘉義縣新港鄉中山路奉天大廈17號

在奉天宮拜拜後，一定要走去吃碗鴨肉羹，

湯底由鴨骨熬製而成，

配上筍絲以及炒到微焦的鴨肉，

甘甜又帶點微微焦香味，

一試成主顧！！

【照記芋圓】

地址：嘉義縣民雄鄉中樂路與昇平路交叉口

雖然肚子飽到炸裂，

還是要買碗照記芋圓上客運吃，

為肚皮炸裂的旅行畫下完美的句點~

Q彈的芋圓配上熱熱的桂圓糖水，

芋圓是用新鮮的芋頭製作的，

濃濃的芋香，

有時還能吃到製作過程沒打散的芋頭塊呢~

無敵的幸福滋味啊！

缺點是用寶麗龍碗裝...><

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每次回嘉義都踏實又滿足，

帶著滿滿的能量回台北繼續打拚，

可惜這次停留時間不長，

沒能到中正大學走走，

也還有幾家餐廳沒吃到，

有點可惜呢！期待下次回嘉度假^^

好啦！以上就是台南+嘉義超精實的肚皮炸裂之旅囉~